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為了怕以後，又忘記什麼煮
只好打上來~~~~~
人老了，記性真的挺差的！
【 紅椒青椒黃椒 】
１. 蒜末爆香，再加入甜椒拌炒
因為青椒比較薄，所以甜椒拌炒加水再放入青椒即可
２. 調味即可
【 蕃茄炒蛋 】
１. 先將筷子叉入蕃茄中，用火烤去外皮
２. 蛋打散入鍋炒開半熟就撈起
３. 把蔥切段入再把番茄入鍋炒香<茄紅素才會出來且好吃>
４. 再把蛋倒進去並少許水用鹽和糖調味 吃起來是鹹鹹甜甜ㄉ才好吃喔
【 水蓮荳芽菜 】
１. 將蒜爆香，入荳芽菜拌炒，加入水蓮快炒，加水調味即可
【 鹹蛋豆腐 】
１. 豆腐先炸過。
２. 蒜爆香後，加入切碎的鹹蛋炒一炒。
３. 倒入豆腐拌炒即可。
（給孩子吃，所以沒再另外調味）
【 三杯雞 】
１. 先將雞肉用油炸過。
２. 炒香薑跟蒜到焦黃變色。
（阿點要吃，薑放很少）
３. 調味料米酒，水，烏醋，白糖，醬油，少許醬油膏
４. 肉下去炒乾，再倒入麻油，九層塔
（有人是先用麻油炒薑，但老師叫我們最後放）
全程都大火
【 花椰菜 】
１. 先以滾水加少許鹽及沙拉油燙過
２. 入油過拌炒加水調味即可
【 醬燒司目魚 】
１. 魚先煎過
２. 再倒入味霖，糖，醬油，醬油膏收汁
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